如何补锌

一般来说，补锌有食补及药补的方式，顾名思义食补就是饮食常食用那些富锌的食物；药补就是用相关的锌剂进行补充。不过要值得注意的是，食补有个缺点：补得慢。再加上每个人的肠胃吸收能力不同，有些甚至是难以补上；因此，如果缺锌比较严重，最好及时用锌剂来补充，这样补的效果更全面及时。

根据多年的检测发现，动物性食物普遍高于植物性食物。因此，绝大多数的富锌食物为动物性的，如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中含锌量最高的食物是生蚝（每百克约含71.2毫克）；含锌量比较高的植物性食物有苹果、豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

特别说明：贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌，若以含量来说的话，牡蛎又是其中的最优者，而水果中锌的含量最少；动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品，有效锌的含量均较丰富，缺锌的人群可主要从动物性食物着手。